仕事・飲食業 悩める新任店長必見！飲食店の店舗運営スパイラル！
飲食業で働いて10年を超えた筆者が、悩める新任店長に送ります！店舗運営とは、らせん状に上がっていく改善のスパイラルです。視覚的にとらえやすいように図も載せています。店舗運営とは、らせん状に上がっていく改善のスパイラル良いスパイラルはらせん状...
仕事・飲食業 
節約レシピ/時短レシピ 【節約レシピ】ほうれん草とウィンナーのペペロンチーノ～フライパン一つでできる～【手抜き】
私は経済的自由を目指すサラリーマン。飲食業でマネージャーをやりながらお金の勉強をしています！手抜きの節約料理でよくパスタをつくります！手抜きですが、結構本格的に仕上がります！レシピパスタ １００ｇ ＝２５円冷凍ほうれん草 ５０ｇ ＝２０円鶏...
お金・節約・リタイヤ FP三級の過去問をやってみた！勉強してなくても学科の正答率46％、合格基準の60％まであと8点だった。
私は経済的自由を目指すサラリーマン。飲食業でマネージャーをやりながらお金の勉強をしています！勉強の一環でFP三級の資格取得を目指しています！FP三級の過去問をやってみたら勉強なしでも合格まであと8点だったFPの勉強はほぼゼロの私が2023年...
お金・節約・リタイヤ 会社員男性必見！FP3級取得のススメ
忙しい会社員生活の中で、将来の資産形成やファイナンシャルプランニングを考えるなら、FP3級の取得がおすすめです。この記事では、忙しいスケジュールの中でも無理なく学習できる方法や、FP3級を取得することで得られるメリットについてご紹介します。...
仕事・飲食業 動機づけとフィードバック 2023年9月30日
先日に続いて、飲食店におけるスタッフ教育シリーズ第3弾前回までの振り返りここまでの振り返り。「スタッフをしっかりと【訓練】しなくてはいけない。」【訓練】とは個人に依存せずに組織のレベルをあげることでした。そのための訓練のゴールは「スタッフが...
仕事・飲食業 スタッフ教育の具体的な方法 2023年9月26日
先日に続いて、部下への教育LINEの話。店舗運営におけるスタッフ教育の話です。前回の振り返り＝スタッフは教育よりも【訓練】する昨日は「スタッフをしっかりと【訓練】していって欲しい。」「【訓練】とは組織のレベルをあげること。個人の能力に依存し...
仕事・飲食業 飲食店における、スタッフ教育 2023年9月22日
私は飲食業で、複数店舗の統括をしている。自分が店長時代に身につけたことや必要だと感じていることを基礎として、各店の店長を指導している。壁にぶつかりながら身体で覚えてきたようなものも多い。いざ教えるとなると、教える順番や成長プロセスが重要とな...
仕事・飲食業 部下の退職 2023年9月19日
私は飲食業界で、スーパーバイザーとして働いている。もう3年ほどスーパーバイザーをやっているのだが、スーパーバイザーという言葉の職務の曖昧さにはうんざりしている。突然の退職希望ふとスマホをみると、LINEの通知がでている。担当店舗の社員だ。話...
未分類 【実体験】UQモバイル、通信速度制限が直らない時の対処法。
先月は珍しく通信速度制限になりました。普段は少し残して節約モードにするのですが、先月は検証などのために通信制限になるまで使い切りました。月が替わると自動で通信制限が解けているはずなのですが、今月は三日間ほど最大300bpsのまま。これはおか...
UQモバイル ＵQモバイルの通信量３GBが何日持つのか試してみた
UQモバイルや格安simに興味がある方にとって、通信量が何GBのプランで契約するかはとても重要ですよね。通信料は料金に直結しますから、なるべく通信料を下げようとしているのだから、GBも無駄に多いものでは契約したくないはずです。かといって、少...